井岡紅托竹蓀示范基地：溫控大棚，四季有鮮“菌”可食

　　百菇小鎮(zhèn)：三產(chǎn)融合，實(shí)現(xiàn)年產(chǎn)值4000多萬元

　　李曉華：“蘑菇庭長”訂單式普法，做好菇農(nóng)“貼心人”

　　秋古村木耳基地：130座鋼架大棚，年產(chǎn)值達(dá)900萬元

　　綠盛農(nóng)業(yè)：秀珍菇日出庫超7噸，提供就業(yè)崗位100多個(gè)

　　貴州中科易農(nóng)：做強(qiáng)做細(xì)食用菌精深加工，總體產(chǎn)值預(yù)計(jì)3000萬

　　王濤：退伍不褪色，帶領(lǐng)村民成功試種草菇

　　豐菇源農(nóng)業(yè)：年栽培食用菌200萬袋

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　　楊曉波：農(nóng)創(chuàng)客探索菌稻輪作模式取得成效

　　浙江慶元縣：2022年食用菌總產(chǎn)

　　中國·蓬溪第22屆全國食用菌新產(chǎn)品新技...

　　全國木耳產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展大會(huì)圓滿閉幕

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　　眼下，走進(jìn)四川省內(nèi)江市東興區(qū)田家鎮(zhèn)牛廠村一家食用菌基地，一袋袋菌棒整齊排列，一株株的平菇如花兒般綻放開來，工人們正在進(jìn)行采摘、裝箱、運(yùn)輸?shù)裙ぷ?，忙得不亦樂乎。在牛廠村，問起誰家平菇種得好，村民們都會(huì)提到楊遠(yuǎn)和。這位今年54歲的“平菇大王”，已投身食用菌種植36年，他家種植的菌類品質(zhì)好、產(chǎn)量高，深受客戶青睞。“基地目前種植的菌類主要為平菇和姬菇，一個(gè)菌棒可以出菇九個(gè)多月，一季產(chǎn)量平均兩斤多。每年五六月份，平菇基本就采摘完了，等到立秋后開始下一輪種植。現(xiàn)在這個(gè)季節(jié)每天可以采摘幾千斤?；貎?nèi)的菌包是我們自己做的，從拌料、裝袋、蒸煮消毒再到種植管護(hù)，基本上實(shí)現(xiàn)了機(jī)械化、自動(dòng)化。種出的平菇存貨率高，品相、口感都很好。”楊遠(yuǎn)和邊忙碌著邊介紹說。說起種植食用菌的艱辛之路，楊遠(yuǎn)和感慨萬千。1984年，剛初中畢業(yè)的他了解到食用菌種植效益好，食用價(jià)值高。抱著試試的態(tài)度，他買來食用菌種植的書邊學(xué)邊種?！邦^部次不敢種多了，在一個(gè)搭建的幾十平方米的棚里種了四百多個(gè)菌包?！睏钸h(yuǎn)和回憶道，試種下來發(fā)現(xiàn)有些菌包不出菇，存活率不高。經(jīng)過向農(nóng)科院專家咨詢得知，問題出在菌包滅菌環(huán)節(jié)，于是他汲取經(jīng)驗(yàn)，再次進(jìn)行了謹(jǐn)慎試種。就這樣，楊遠(yuǎn)和一邊實(shí)踐、一邊摸索，通過不斷學(xué)習(xí)和研究，積累了豐富的經(jīng)驗(yàn)，自上世紀(jì)九十年代開始，他逐步擴(kuò)大了種植規(guī)模，一年下來種植菌包數(shù)量達(dá)到三萬多個(gè)。2017年，楊遠(yuǎn)和成立內(nèi)江全和專業(yè)合作社，升級(jí)了生產(chǎn)設(shè)備，初步建成食用菌種植現(xiàn)代化工廠。如今，楊遠(yuǎn)和的29個(gè)種植大棚占地約二十余畝，共種植食用菌包15萬個(gè)，一季產(chǎn)量達(dá)30多萬斤，產(chǎn)值超過100萬元。合作社的發(fā)展還幫助了村民就近務(wù)工，實(shí)現(xiàn)家門口增收，每年僅勞務(wù)支出就高達(dá)20多萬元。下一步，楊遠(yuǎn)和打算繼續(xù)擴(kuò)大種植規(guī)模，為自己的產(chǎn)品申請(qǐng)有機(jī)認(rèn)證并注冊(cè)品牌，讓更多人吃上自己種植的優(yōu)質(zhì)食用菌產(chǎn)品。

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　　萬曉芹，貴州遵義市道真縣人，現(xiàn)任遵義市道線

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