口感彈滑的綠殼雞蛋、清香撲鼻的都勻毛尖、馥郁香淳的青錢(qián)柳葉茶、營(yíng)養(yǎng)香甜的五倍子蜂蜜,還有酸湯醬、臘肉、辣椒面……這些美味的貴州農(nóng)特產(chǎn)品正在通過(guò)一方屏幕走向全國(guó)。

　　5月17日,@山貨上頭條官方帳號(hào)推出貴州專(zhuān)場(chǎng)直播助農(nóng)活動(dòng)。貴陽(yáng)市烏當(dāng)區(qū)下壩鎮(zhèn)鎮(zhèn)長(zhǎng)龍洋、都勻市委宣傳部副部長(zhǎng)譚紹銀、榕江縣人民政府副縣長(zhǎng)楊軻榮、副縣長(zhǎng)肖志民和當(dāng)?shù)匦罗r(nóng)人們一起,把直播間搭在了鄉(xiāng)野山間,他們分別在養(yǎng)雞場(chǎng)、茶山等農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)地溯源,為全國(guó)消費(fèi)者精挑細(xì)選了十余款寶藏黔貨。與此同時(shí),抖音電商為本場(chǎng)活動(dòng)提供了專(zhuān)項(xiàng)助農(nóng)貨品補(bǔ)貼,與當(dāng)?shù)匾黄鹬η洺錾健?

　　走在種滿櫻桃樹(shù)的鄉(xiāng)間小路上,貴州貴陽(yáng)市烏當(dāng)區(qū)下壩鎮(zhèn)鎮(zhèn)長(zhǎng)龍洋化身成了養(yǎng)雞場(chǎng)導(dǎo)游,給網(wǎng)友們介紹了當(dāng)?shù)靥禺a(chǎn)“五黑烏骨雞”原生態(tài)的散養(yǎng)環(huán)境。“這里森林覆蓋率達(dá)60%以上,海拔高,遠(yuǎn)離工廠和污染,很適合養(yǎng)殖”。據(jù)龍鎮(zhèn)長(zhǎng)介紹,散養(yǎng)烏雞是當(dāng)?shù)赜谇澳瓿闪⒌奶厣r(nóng)產(chǎn)業(yè),在為當(dāng)?shù)剞r(nóng)戶提高收入,解決就業(yè)等方面發(fā)揮了重要作用。

　　(圖為貴陽(yáng)市烏當(dāng)區(qū)下壩鎮(zhèn)鎮(zhèn)長(zhǎng)龍洋在直播間)

　　龍洋帶網(wǎng)友們線上參觀了搭建在草地上的雞棚、雞籠和供雞飲水的蓄水池等養(yǎng)殖設(shè)施,也展示了喂養(yǎng)烏雞的玉米、大豆等飼料。隔著屏幕,聽(tīng)著熱鬧的雞叫聲、看著草坪上一只只活力四射的散養(yǎng)雞,網(wǎng)友們感受到了鄉(xiāng)野間的原汁原味。

　　直播中,龍洋隨手拿起一個(gè)綠殼烏雞蛋敲開(kāi),清蛋清、濃蛋清、蛋黃層層分明。他介紹說(shuō):“五黑烏骨雞產(chǎn)蛋率低,平均每3-4天產(chǎn)1枚蛋,雞蛋的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高,特別適合給家里的老人小孩做雞蛋羹食用?！贝饲敖柚?dāng)?shù)厣碳业闹辈ж?綠殼雞蛋在抖音電商雞蛋品類(lèi)復(fù)購(gòu)中名列前茅。此次直播中龍洋更是送出了不少雞蛋福袋,將山間好物送上更多人的餐桌。

　　(圖為龍洋向網(wǎng)友深入介紹綠殼雞蛋)

　　“都勻毛尖美名揚(yáng),生長(zhǎng)毛尖茶葉香”,貴州都勻市委宣傳部副部長(zhǎng)譚紹銀唱了一首特色山歌,將網(wǎng)友們帶到了位于都勻市郊的生態(tài)茶園。早在1982年,都勻毛尖茶就被評(píng)為中國(guó)十大名茶,譚紹銀介紹,“都勻毛尖茶生長(zhǎng)在海拔1000米以上的大山中,低緯度、高海拔、寡日照、多云霧的自然特征注定了茶葉不平凡的品質(zhì)。”

　　譚紹銀和都勻當(dāng)?shù)刂鞑閆閆日記帶大家近距離感受了專(zhuān)業(yè)采茶師傅的采茶技巧,過(guò)程中,譚紹銀反復(fù)強(qiáng)調(diào)“生態(tài)、干凈”是家鄉(xiāng)都勻毛尖茶主打的品質(zhì)標(biāo)簽,但凡有斑點(diǎn)、病蟲(chóng)害的葉片都不會(huì)被采摘。隨后,毛尖茶制作技藝非遺傳承人張子全在直播間上演了精妙的炒茶手法:在超300度高溫的鐵鍋里,青嫩的葉片隨著張子全的上下翻炒變得逐漸干燥卷曲。

　　(圖為貴州都勻市委宣傳部副部長(zhǎng)譚紹銀和當(dāng)?shù)胤沁z傳承人進(jìn)入直播間)

　　都勻毛尖茶的制作過(guò)程需經(jīng)過(guò)殺青、揉捻等5步,耗時(shí)約41分鐘,每一步都要把握好時(shí)間火候和溫度,堪稱(chēng)火中取寶。據(jù)譚紹銀介紹,一個(gè)經(jīng)驗(yàn)豐富的師傅一人一天也只能炒制6斤干茶,“每1斤干茶有5-6萬(wàn)個(gè)芽頭,由4-4.5斤的茶青炒制而成,每一斤茶葉都凝聚了手藝人的情感和溫度。”

　　“隔著屏幕都聞到香,好山好水出好茶”網(wǎng)友們紛紛在評(píng)論區(qū)留言點(diǎn)贊,譚紹銀則在隨后的直播中陸續(xù)向大家展示了不同的泡茶手法,普及了都勻毛尖茶的5種等級(jí)區(qū)別,并推出了茶葉福袋和直播福利價(jià),讓清幽的茶香從直播間飄向千家萬(wàn)戶。

　　(圖為譚紹銀向網(wǎng)友們展現(xiàn)泡茶工序)

　　貴州榕江縣人民政府副縣長(zhǎng)楊軻榮和肖志民則把當(dāng)?shù)孛缂胰说臒崆楹每蛶У搅酥辈ラg。喝迎客酒、吃五色飯、吹奏起蘆笙跳起舞……跟隨著兩位縣長(zhǎng)的腳步,網(wǎng)友們來(lái)了一次“云旅游”,不僅感受到了苗族人熱情奔放、能歌善舞的傳統(tǒng),也被當(dāng)?shù)匦忝棱说娘L(fēng)光和保留完好的民風(fēng)民俗種了草。

　　(圖為貴州榕江縣人民政府副縣長(zhǎng)楊軻榮和肖志民介紹當(dāng)?shù)孛袼?

　　據(jù)楊軻榮介紹,榕江縣作為國(guó)家鄉(xiāng)村振興的重點(diǎn)幫扶縣,近兩年正發(fā)生著翻天覆地的變化,尤其是在借助新媒體帶動(dòng)鄉(xiāng)村發(fā)展上取得了不少成績(jī)?！白屖謾C(jī)成為新農(nóng)具,數(shù)據(jù)成為新農(nóng)資,直播成為新農(nóng)活?！痹诋?dāng)?shù)?助力鄉(xiāng)村發(fā)展的電商達(dá)人和相關(guān)產(chǎn)業(yè)正如雨后春筍般涌現(xiàn)出來(lái)。

　　借助數(shù)字產(chǎn)業(yè)的發(fā)展,當(dāng)?shù)靥禺a(chǎn)農(nóng)貨青錢(qián)柳茶葉和五倍子蜂蜜也越來(lái)越被大眾看見(jiàn)和認(rèn)可。端起一杯馥郁飄香的青錢(qián)柳茶,楊軻榮介紹說(shuō):“青錢(qián)柳常年生長(zhǎng)在海拔500~2500米的山地,平均樹(shù)齡150年以上,茶葉采用紅茶和綠茶的工藝制作而成,和別的茶葉很不一樣。”肖志民則向網(wǎng)友介紹了五倍子蜂蜜的特點(diǎn),“這是產(chǎn)自月亮山的高山土蜂蜜,非常寶貴的、自然成熟的蜜。每一罐都有檢驗(yàn)報(bào)告,質(zhì)量安全有保證?！?

　　(圖為楊軻榮和肖志民推介當(dāng)?shù)剞r(nóng)特產(chǎn))

　　告別了蜂蜜悠香的榕江,2位貴州新農(nóng)人切換鏡頭帶大家來(lái)到位于貴州銅仁市的煥河村。在@古村樂(lè)樂(lè)短視頻里經(jīng)常出鏡的“民衛(wèi)井”旁,樂(lè)樂(lè)一邊清洗著準(zhǔn)備用來(lái)做酸湯魚(yú)的食材,一邊向網(wǎng)友們介紹著煥河村當(dāng)?shù)氐娘L(fēng)景民俗。

　　(圖為@古村樂(lè)樂(lè)在煥河村展示家鄉(xiāng)美食)

　　隨后,用當(dāng)?shù)靥禺a(chǎn)的酸湯醬,@古村樂(lè)樂(lè)在廚房里烹煮了一鍋酸爽飄香的酸湯魚(yú)?！拔蚁牒冗@個(gè)湯”,有網(wǎng)友直接在評(píng)論區(qū)留言“被饞到了”。除了酸湯醬,在之后的村民燒烤聚會(huì)中,樂(lè)樂(lè)和丁偉2位新農(nóng)人還將當(dāng)?shù)氐呐D肉、香腸、辣椒面等特產(chǎn)一一展示出來(lái)。村落里的煙火氣在直播間里彌漫開(kāi)來(lái)。

　　本次“山貨上頭條”官方帳號(hào)貴州專(zhuān)場(chǎng)帶貨共吸引了超12.8萬(wàn)消費(fèi)者觀看。而在剛剛結(jié)束不久的“山貨上頭條·風(fēng)味貴州”線萬(wàn)單黔貨借助抖音電商出山。據(jù)悉,在貴州省商務(wù)廳的指導(dǎo)下,“山貨上頭條”攜手貴州新農(nóng)人和中小商家,會(huì)持續(xù)發(fā)揮興趣電商特質(zhì),以豐富的鄉(xiāng)村類(lèi)短視頻和直播內(nèi)容提升農(nóng)貨市場(chǎng)關(guān)注度,以專(zhuān)項(xiàng)扶助和培訓(xùn)指導(dǎo)帶動(dòng)農(nóng)貨商家可持續(xù)發(fā)展,以長(zhǎng)期規(guī)?；\(yùn)營(yíng)助推農(nóng)民增收、鄉(xiāng)村發(fā)展。

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